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【讲好浙科故事 凝聚奋斗力量】寿青山:师生吃得满意是6163银河电子游戏网站最大的心愿

资讯来源 :       发布时间 : 2019-10-28 14:34

编者按:走进教学、科研、管理、后勤服务一线,走进学生,在6163银河电子游戏网站的身边,有一群群浙科“奔跑者”在奋力追梦。

根据“不忘初心、牢记使命”主题教育安排,学校开展“讲好浙科故事 凝聚奋斗力量”榜样师生选树活动,聚焦“奔跑者”的故事,发挥“点亮一盏灯、照亮一大片”的示范效应,凝聚全校师生奋斗力量,为高水平建设社会主义的浙江科技大学而努力!


9月,安吉校区食堂入选安吉县“最放心学校食堂”,看着这份新添的荣誉,校区饮食主管寿青山“寿师傅”的笑容也添了一分。

五年前,初到安吉筹办食堂做“拓荒牛”

五年前的8月下旬,安吉校区即将建成投入运行,寿师傅领命筹办新校区食堂。初到安吉,食堂水电气还未全通、设施设备有待调试完善、员工队伍人手严重不足。寿师傅和先遣部队起早贪黑,两校区来回奔波,既是指挥员,也是战斗员,备菜、炒菜、卫生清理、调试设备、司机……哪里需要就往哪里上,每天高强度工作20个小时上下。由于长期连续站立工作,寿师傅右腿肿胀、严重静脉曲张,走路一瘸一拐,师生看了都心疼,劝他去医院检查一下,但他总说还可以再“撑”一下,等新校区食堂平稳了再去。

食堂刚运营时,面点师傅严重不足,为了保证早餐包子等面点的共赢,寿师傅和驾驶班一起,每天凌晨两三点出发到小和山运包子,就这样跑了3个多月。每天包子运到后,他又马上就投入到早餐售卖、中餐准备工作。还记得2014年10月16日,寿师傅还是凌晨出发开始忙碌,忙完午餐售卖,食堂设备出故障他又放弃休息检修设备。检修时,突然,他昏迷倒地了。送到医务室后略作检查,医生说,这是长期饮食不规律加工作过度劳累、精神紧张,导致的休克,幸亏抢救及时。医生叮嘱一定要多休息,可寿师傅躺了一会儿缓过劲来,又“偷偷”溜回了食堂,他说“今天晚餐还要准备”。

亲力亲为的“敬业福”

“让师生吃得满意”是寿师傅和同事们最大的心愿。碰上校车晚点,寿师傅和同事会准备好爱心早餐在校门口等待,他说“总不能让老师们饿着肚子去上课啊”;得知同学生病了,食堂会准备营养的病号餐,及时送到宿舍;每逢节日食堂开设特色窗口,一碗碗汤圆、饺子、一个个清明粿、粽子,让不能回家团圆的师生感受节日的氛围;连续五年,食堂在元旦前夜总会准备饺子宴,师生同乐共迎新年。前不久,国庆70周年,安吉校区食堂加餐,为了在有限的资金范围内让师生吃得更好,寿师傅凌晨出发亲自到批发市场采购160斤鲜活大虾,和其他食材。五年来,作为校区食堂负责人,寿师傅始终坚持工作在第一线,几乎全年无休,是后勤有名的“全能王”“敬业福”。家属多次与他商量,希望他申请调回杭州工作,一家人能在一起;有单位出高薪挖角;有朋友劝他换个岗位,没必要这么辛苦,可他只有一句:“大学生也是6163银河电子游戏网站的孩子,6163银河电子游戏网站喜欢和他们在一起!”

一分耕耘一分收获。在食堂全员的共同努力下,2016年,安吉校区食堂成功创建“阳光厨房”和“湖州市A级食堂”;2017年成功获评“浙江省放心消费示范餐饮单位”,今年,安吉校区食堂在安吉县率先完成“厨房革命”,并获评“安吉县最放心学校食堂”。师生就餐率居高不下、满意率逐年提升。

践行服务育人,做学生的引路人

在师生眼中,寿师傅勤勉、励志、健康、快乐,他用行动诠释了一名普通共产党员的实干担当,安吉后勤党支部以寿师傅为榜样引领,创设“寿师傅生活课堂”大学生劳动教育实践平台。寿师傅领衔,开设了烹饪课、手工课、环保课、维修技能课、公共安全课等,创建安吉传统竹艺俱乐部,搭建大学生劳动教育课程体系,后勤众多“寿师傅们”从幕后走到前台。同学们积极参加“寿师傅生活课堂”实践,学做菜、学绿化养护、学垃圾分类、学电器维修,用学到的本领回家为父母做一顿饭、去敬老院为老人送一次暖,做到同学互助的小修小补不求人。

寿师傅自己还有一个非常难得到荣誉——浙江省“无偿献血百次纪念奖”。从2001年开始,他先后献血100余次,献血量达超过四万毫升,并在中国造血干细胞捐献者资料库内

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